Рецепт: Рассольник с рисом - по-домашнему

Очень люблю рассольник как с рисом так и с перловкой, сегодня поделюсь рецептом этого вкусного супа.

Чаще готовлю его с рисом, нежели с перловкой, так как родные любят больше с рисом.

Итак, нам понадобятся свиные косточки, ставим кастрюлю на огонь, наливаем воду и варим косточки, до полуготовности(снимаем пену)

Пока косточки варятся, подготовим лук, морковь, огурцы соленые, их можно натереть на терке, либо нарезать кубиками, замочим рис в воде

Огурцы я натерла на терке, рассол не сливаем

Когда косточки почти сварились, добавляем рис и картофель нарезанный кубиками

когда картошка почти сварилась, добавляем огурцы, а морковь и лук обжариваем на масле
спускаем в суп, и варим на медленном огне еще минут 5
в конце можно бросить зелень.

Получился вкусный, ароматный рассольник