Рецепт: Мармелад из клубники - "вкусный, полезный десерт"

Недавно в лавке "Натуральных продуктов" приобрела агар-агар. Очень давно хотела приготовить домашний мармелад, а тут еще и клубничка созрела.
Для блюда нам понадобится:

Клубнику измельчаем в блендере.

Через мелкое сито или марлю протираем клубничную массу, чтоб избавится от косточек и крупных кусочков мякоти.

В общей сложности должно получится 2 стакана густого клубничного сока.

Сок (2 ст.) выливаем в кастрюльку и ставим на небольшой огонь.

Добавляем 2-3 ст. л. сахара (вкус регулируем сами) и агар-агар (1 ч. л.) хорошо перемешиваем.

Доводим до кипения и полного растворения сахара.

Формочки подготавливаем, у меня это небольшие формочки для кексов, я выставила их на дощечку, чтоб удобнее было охлаждать в холодильнике.

Чтоб удобнее было разливать массу, из кастрюльки я ее перелила в пол литровую банку и уже из нее разлила по формочкам.

Мармелад довольно быстро застывает. Оставляем его минут на 15 на столе, а далее перемещаем в холодильник на 30 минут.
Готовый мармелад извлекаем из формочек (он без труда извлекается) и выкладываем на тарелочку.

Блюдо получается очень вкусное и полезное. Такой мармелад без опасений можно предложить деткам.
Для разнообразных вкусов можно использовать другие соки.

Приятного аппетита!!!