Рецепт: Грузинская ачма - или многослойный пирог

Как-то увидела интересный рецептик грузинской ачмы в недрах интернета, сразу решила что как-нибудь сделаю, и вот этот день настал. Вообще тесто для грузинской ачмы делать нужно самой, ну а я сделаю ленивую ачму из лаваша. Продукты нужны самые простые, и главным ингредиентом здесь является сыр сулугуни, который я просто обожаю. Можно и другой сыр, главное чтоб он был солёный. Сулугуни я не нашла, поэтому добавила адыгейский сыр, но его следует посолить, и обычный российский сыр. Ну наконец-то приступим.
1. Натрём на крупной тёрке наши сыры. Соединим в одной ёмкости оба вида сыров.

2. В тарелку разобьём яйца, которые нужно немного взбить вилкой до однородного состояния. Вылить взбитые яйца к сыру.

3. Туда же добавить молоко и перемешать.

4. Нарежем мелко зелень петрушки и укропа.

5. Добавим зелень к сыру и перемешаем.

Если начинка получилась не солёная, следует добавить соль, так как ачма будет вкусная, если она в меру солёная.

6. На противень постелить пекарскую бумагу, положить первый лаваш и смазать его начинкой из сыра.

7. Проделать так со всеми слоями лаваша, кроме верхнего. Поставить на 20 минут в духовку при температуре 180 - 200 гр.

8. Через 20 минут лаваш вынуть, нанести сырную начинку и отправить в духовку до подрумянивания верха.

У меня подрумянился слегка. Разрезаем ачму на части когда она немого остынет.