Рецепт: Печенье овсяное - "с семенами подсолнуха"

Овсяное печенье в нашей семье любят все, поэтому стараюсь готовить его довольно часто, но практически каждый раз по новому рецепту.
Рецептов "Овсяного печенья" у меня достаточно много, но этот рецепт поразил меня больше всего. Печенье получается очень нежное и очень вкусное, тает во рту.
Для печенья нам понадобится:

Семена подсолнуха (50 г.) обжариваем на сухой сковородке.

Овсяные хлопья (2 стакана) измельчаем в блендере вместе с половиной (25 г.) семян подсолнуха.

В большой миске смешиваем измельченные овсяные хлопья, семена подсолнуха, цельнозерновую муку (1 ст.), соду (0,5 ч. л.).

Добавляем растительное масло (150 мл.) и мед (0,5 ст.) хорошо перемешиваем.

Замешиваем тесто, оно должно получится довольно плотное.

Из готового теста формируем печеньки (если тесто липнет к рукам, можно руки смочить водой).

Каждую печеньку обваливаем в семенах подсолнуха с одной стороны и выкладываем на противень.

Выкладывать печенье следует на большом расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки печенье довольно сильно расплывается (я готовила впервые по этому рецепту и мое печенье слиплось, но на вкус это никак не повлияло).

Выпекаем печенье при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Готовые печеньки выкладываем остывать на решетку.

Остывшие печеньки подаем с несладким чаем или молоком.

Приятного аппетита!!!