Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-06-04
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Картофельная бабка - "с грибами"
Ингредиенты:
картофель - 800 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 1 ст.л.;
масло растительное - 130 г.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
шампиньоны - 350 г.;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
картофель - 800 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука пшеничная - 1 ст.л.;
масло растительное - 130 г.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
шампиньоны - 350 г.;
лук репчатый - 1 шт.
Картофельную бабку я готовила впервые, получилось довольно вкусно. По вкусу - это как большой драник с грибами))))
Вкусно, сытно, оригинально.
Для блюда нам понадобится:
Картофель (800 г.) очищаем и натираем на мелкой или средней терке, добавляем яйцо (1 шт.), пшеничную муку (1 ст. л.), солим, перчим по вкусу тщательно перемешиваем.
Грибы шампиньоны (350 г.) тщательно промываем и нарезаем произвольными мелкими кусочками.
Пару грибов оставляем для украшения.
Лук (1 шт.) нарезаем небольшими кубиками.
Лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла вместе с нарезанными грибами, до золотистости, солим, перчим по вкусу.
Когда все составляющие подготовленные можно собирать картофельную бабку.
В форму выкладываем часть картофеля, далее выкладываем жаренные грибы с луком и в последнюю очередь оставшийся картофель.
Грибы, которые мы оставляли для украшения, нарезаем тонкими ломтиками и выкладывает на картофельную бабку.
Форму отправляем в духовку, блюдо запекаем до готовности и золотистого цвета.
Готовое блюдо подаем в горячем виде со свежим овощным салатом.
Приятного аппетита!!!
Вкусно, сытно, оригинально.
Для блюда нам понадобится:
Картофель (800 г.) очищаем и натираем на мелкой или средней терке, добавляем яйцо (1 шт.), пшеничную муку (1 ст. л.), солим, перчим по вкусу тщательно перемешиваем.
Грибы шампиньоны (350 г.) тщательно промываем и нарезаем произвольными мелкими кусочками.
Пару грибов оставляем для украшения.
Лук (1 шт.) нарезаем небольшими кубиками.
Лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла вместе с нарезанными грибами, до золотистости, солим, перчим по вкусу.
Когда все составляющие подготовленные можно собирать картофельную бабку.
В форму выкладываем часть картофеля, далее выкладываем жаренные грибы с луком и в последнюю очередь оставшийся картофель.
Грибы, которые мы оставляли для украшения, нарезаем тонкими ломтиками и выкладывает на картофельную бабку.
Форму отправляем в духовку, блюдо запекаем до готовности и золотистого цвета.
Готовое блюдо подаем в горячем виде со свежим овощным салатом.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
