Рецепт: Пирог со шпинатом и беконом - с сыром, с йогуртовым соусом

Итак, продолжаю тему пирогов из готового слоеного теста. Предлагаю Вашему вниманию рецепт пирога с беконом, шпитаном под сыром с интересным йогуртовым соусом. Этот пирог получается очень насыщенным, питательным и красивым. Чудесная закуска или основное блюдо. Рецепты других пирогов на готовом тесте можно посмотреть здесь http://fotorecept.com/review_320126.html или здесь http://fotorecept.com/review_315569.html, а также вариант со сладкой начинкой http://fotorecept.com/review_316279.html.

Шаг 1

Итак берем готовое слоеное тесто и раскладываем его по противню, который предварительно застеливаем пергаментной бумагой. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим тесто в духовку. Мы это делаем, т. к. начинка у нас полностью готовая и запекать долго ее не надо. Если поставить все вместе с начинкой, то сыр очень сильно запечется, а тесто не успеет спечься. Оставляем тесто в духовке на 10-15 минут, пока края немного не зарумянятся.

Шаг 2

Готовим соус. В пеалу наливаем натуральный йогурт. Выдавливаем головку чеснока, кладем мелконарубленную петрушку, соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Достаем тесто из духовки и хорошо смазываем нашим соусом.

Шаг 4

Красный лук мелко режем, а бекон рвем руками на небольшие квадраты. Все это выкладываем на пирог.

Шаг 5

Шпинат хорошо моем. Я использовала свежий шпинат, но можно и замороженный. Естественно, замороженный шпинат необходимо предварительно разморозить.

Шаг 6

Посыпаем пирог тертым сыром.

Шаг 7

Ставим пирог в духовку на 15 минут, пока сыр не зарумянится. Достаем, немного остужаем.

Готово! Приятного аппетита!