Добавить рецепт
Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2624Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-06-07
Рецепт понравился: 177 
Рецепт: Перци фйаршированные запеченные - в духовке
Ингредиенты:
перец болгарский - 6 шт.;
фарш мясной - 500 г;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
сыр твердый - 200 г;
рис - 0,5 стакана;
майонез - 0,5 стакана;
масло растительное - для смазывания противня и обжаривания моркови;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
перец болгарский - 6 шт.;
фарш мясной - 500 г;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
сыр твердый - 200 г;
рис - 0,5 стакана;
майонез - 0,5 стакана;
масло растительное - для смазывания противня и обжаривания моркови;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Очень люблю фаршированный перец, часто его готовлю. Недавно в одном журнале мне попался рецепт фаршированного перца, запеченного в духовке. Я его немного изменила и вот что из этого получилось.
Итак, делаем мясной фарш или берем готовый. У меня фарш из свинины.
Подготавливаем перцы: моем, удаляем плодоножку и семена, разрезаем пополам.
Затем на фарш выкладываем обжаренную морковь.
На морковь выкладываем смесь натертого сыра с майонезом.
Перчики получились очень сочными и вкусными. Приятного аппетита!
Итак, делаем мясной фарш или берем готовый. У меня фарш из свинины.
Подготавливаем перцы: моем, удаляем плодоножку и семена, разрезаем пополам.
Затем на фарш выкладываем обжаренную морковь.
На морковь выкладываем смесь натертого сыра с майонезом.
Перчики получились очень сочными и вкусными. Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Ксения 1404 · 2014-08-07 19:25:04
Да, вполне успевает. Кстати, это был первый раз, когда я запекала перец в духовке и думала, что начинка будет суховатой.Но оказалось, что нет. Начинка получается достаточно сочная.
ответить
