Рецепт: Суп с фасолью - и с колбаской!

Рецепт на кастрюлю объемом 2,5 литра. Все компоненты этого супа взаимозаменяемы, колбасу берите какую любите или какая есть в холодильнике. Фасоль белую или красную, тоже на ваш вкус. Так же можно добавить томаты и сладкий перец. Я не люблю кусочки перца в супе, поэтому добавляю сушеную паприку и томатный соус так как томатов в холодильнике не оказалось. Готовится этот суп действительно очень быстро, можно придти с работы и за пол часа приготовить вкусный ужин, с пряным вкусом колбасок и фасоли)) приступим!

Банку с фасолью открываем и вместе с жидкостью выливаем в кастрюлю

Колбасу, у меня копченая, нарезаем тонкими брусочками

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками, чем мельче тем быстрее приготовится суп)

Фасоль, колбасу и картофель, заливаем водой, солим и отправляем на плиту, варим минут двадцать

Пока варится основа для супа, сделаем зажарку, луковицу очищаем и нарезаем кубиками

Морковь натираем на крупной терке и обжариваем вместе с луком

Когда овощи поджарятся добавляем томатную пасту или томаты, и паприку или перцы мелко нарезанные

Хорошо перемешать, жарить еще минуту и готово

проверьте готовность картофеля в супе и если готово, добавьте зажарку

варим еще минут пять и снимаем с огня

Ароматный суп готов! приятного аппетита!