Рецепт: Пюре "Розовое" - картофельное пюре со свеклой!

Обычное картофельное пюре может стать главным украшением стола! И вам для этого не нужно стоять у плиты пол дня), готовится в два счета) Пюре может быть не только розовым, но и оранжевым если добавить морковь, или зеленым если добавить сок шпината и даже сиреневым с соком краснокочанной капусты! Простор для фантазии) А если выложить такой гарнир с помощью кондитерского шприца) Красота невероятная)) Я думаю даже самый привередливый ребенок не откажется от такой красоты. Приступим!

Картофель очищаем

Нарезаем помельче, чтоб быстрее сварилась, заливаем водой и ставим варится

Свеклу нужно отварить заранее, я сделала это с вечера, И так вареную свеклу очищаем, нарезаем на маленькие части и складываем в чашу блендера, пробиваем в пюре

Когда картофель сварился сливаем воду, часть воды добавляем к пюре из свеклы, и начинаем сминать картофель в пюре

Картофель смяли в пюре, теперь добавляем пюре из свеклы, размешиваем и продолжаем сминать

Теперь добавляем в пюре молоко, обязательно теплое, это важно, так пюре будет вкуснее)

Молока добавляйте столько сколько считаете нужным) Кто то любит пюре густое, кто то совсем жидкое) Чем больше вы добавите молока тем светлее будет пюре) Мы любим не сильно густое, но и не жидкое пюре, золотая середина) Вот такой замечательный цвет у нас получился)

Добавьте по вкусу сливочное масло и подавайте к столу как гарнир к любому блюду! Сегодня мы кушали пюре с котлетами "розовый фламинго" тоже со свеклой, Рецепт котлет вы можете посмотреть у меня же) очень вкусно) Приятного аппетита!