Рецепт: Котлеты с начинкой - с омлетом

Просто котлеты-это скучно, поэтому я предлагаю немного поэкспериментировать и сделать котлеты с начинкой. Начинкой будет служить самый обычный омлет. В рецепте очень мало ингредиентов, так же он очень простой, а, значит, даже новичок справится с ним без проблем.
Для котлеток с начинкой в виде омлета нам понадобится: фарш (любой на вкус, у меня свинина+говядина), немного молока, кусочек белого хлеба и несколько яиц.

Для начала готовим омлет: к 3 куриным яйцам добавляем молоко, взбиваем венчиком.

Взбиваем до получения желтоватого оттенка, но, чем дольше взбивать, тем пышнее, в итоге, получится омлет.

Выливаем получившуюся жидкость на заранее разогретую сковороду.

И пока омлет готовится добавляем в фарш оставшееся яйцо, крошим ломтик белого хлеба.

Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.

К этому времени омлет уже должен приготовится, для экономии времени я разделила его на кусочки уже на сковороде, во время приготовления.

Далее берём на ладошку небольшое количество фарша, кладём на него немного омлета, полностью закрываем омлет небольшим количества фарша, формируя котлеты.

Получившиеся котлеты обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности, примерно 20-30 мин.

В итоге получается вкусное блюдо из минимального количества ингредиентов. Вот так выглядят котлетки в разрезе.

Приятного аппетита!