Рецепт: Плов в мультиварке - с кабачком

Традиционный плов, в который добавлен кабачок, получается более сочным, с овощным, насыщенным вкусом. Итак, вот все, что нам понадобится.

Лук и кабачок нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

Теперь налейте в чашу мультиварки 1 ст. л. масла и засыпьте лук. Обжарьте его в течение 5 минут в режиме "выпечка".

Добавьте кабачок

Продолжайте обжаривать еще 5 минут. Добавьте морковь и готовьте 20 минут.

Переложите обжаренные овощи в другую посуду. Мясо порежьте небольшими кусочками - кубиками 2х2 см.

Обжаривайте в течение 10 минут в режиме "выпечка", затем протушите 30-40 минут. Если мясо выделило сок - воду добавлять не нужно. Если, на ваш взгляд, мясо суховатое - добавьте немного кипятка.

К готовому мясу добавьте обжаренные овощи и рис. Посолите и перемешайте. Именно сейчас можно использовать специи на ваш вкус - например, специальную смесь для плова.

Залейте подготовленные продукты кипящей водой. Мешать это блюдо во время приготовления нельзя, иначе плов не получится рассыпчатым. Установите в мультиварке режим "плов". В этом режиме мой чудо-горшочек готовит столько времени, сколько считает нужным. В этот раз получилось около 30 минут.

Осталось немного подождать и необычный и очень вкусный плов - готов!