Рецепт: Мраморный кекс - "вкусный кексик"

Еще с детства у меня осталось воспоминание о торте "Зебра", который мы готовили довольно часто. Вот недавно решила приготовить нечто подобное, но в виде кекса.
Для блюда нам понадобится:

Предварительно достаем сливочное масло (100 г.) оно должно быть комнатной температуры. Сливочное масло взбиваем до светлого кремообразного состояния.

Добавляем сахар (130 г.) и ваниль еще раз взбиваем.

Вводим яйца (4 шт.) и взбиваем до однородности на больших скоростях.

Добавляем сметану (80 г.) у меня 21% жирности, но можно взять любую, взбиваем.

В пшеничную муку (150 г.) добавляем разрыхлитель (1 ч. л.) и хорошо перемешиваем.

Муку вводим в яично-масляную смесь и хорошо взбиваем до однородности.

Получившуюся массу разделяем на 2 части. В одну часть добавляем какао-порошок (2 ст. л.) и размешиваем до однородности.

В форму смазанную маслом выкладываем столовой ложкой тесто, сначала одного цвета, затем другого и так до конца, зубочисткой можно сделать узор.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут, готовность проверяем зубочисткой.

Готовый кекс достаем на блюдо даем полностью остыть.

Пока кекс остывает можно приготовить шоколадную глазурь.
Для глазури нам нужно:

В кастрюльке смешиваем молоко (3 ст. л.), сахар (4 ст. л.), какао-порошок (2 ч. л.) ставим на огонь, постоянно помешивая доводим до кипения и варим минут 15-20 (время контролируем на глаз, чтоб глазурь не подгорела).
В последнюю очередь добавляем сливочное масло (50 г.), размешиваем.

Готовый кекс достаем на блюдо даем полностью остыть. Шоколадной глазурью покрываем полностью остывший кекс.
Кекс я украсила свежей клубничкой.

Выпечка получилась очень вкусной и шоколадной.

Приятного аппетита!!!