Рецепт: Тушеные куриные желудки в мультиварке - с картошкой и томатным соусом

Необходимые ингридиенты

Первым делом мы режем пупки, я обычно разрезаю их на 2-3 части

Затем кладем их в мультиварку и ставим на выпечку, на 40 минут. Хочу заметить что желудки кладутся без подсолнечного масла. Закрываем крышку мультиварки и поджариваем 20 минут, а в это время приготавливаем лук. Лук необходимо почистить и порезать полукольцами.

Желудки в мультиварке необходимо помешивать каждые 10 минут. Вот так выглядят желудочки после 20 минут поджаривания в мультиварке с закрытой крышкой.

Затем мы добавляем в мультиварку подсолнечное масло и лук. Хорошенько перемешиваем и не закрывая крышкой продолжаем поджаривать.

В этот момент мы приготавливаем соус. Для этого мы берем 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовую ложку соевого соуса и 1 стакан воды, туда же добавляем немного соли и перца.

Все это мы хорошенько перемешиваем, что бы получилась однородная масса, без каких либо комочков.

А так же подготавливаем картофель, очищаем

И нарезаем, лично я люблю в тушеном картофеле, когда он нарезан небольшими не ровными кусочками, но кому то нравится резать брусочками. Думаю, тут нет какой то большой разницы, как он будет нарезан.

40 минут проходят и наши желудочки с луком выглядят более румяными

Теперь сюда мы кладем картофель и заливаем все соусом

И ставим на тушение на один час, закрыв обязательно крышку. После сигнала блюдо готово!