Рецепт: Сырники - "с цедрой лимона"

Сырники сырниками, а мои такие.

Это самый лёгкий способ использовать приевшийся творог. И дети любят сырники.
Куриные яйца взбить в пену

Добавить в яйца творог

Творог перемешать и добавить сахар

Сахар растворить в творожной массе и добавить муку

Цедру лимона натереть на тёрке, смешать с тестом

Всё хорошо перемешать и поставить тесто в холодильник на 30 минут
Отстоявшееся тесто выкладывать столовой ложкой, предварительно смочить ложку водой, чтобы лучше тесто отходило.
Я жарю сырники на сковороде, но можно их приготовить и в духовке.

Лишний жир обмакнуть бумажной салфеткой

Вот они какие румяные получаются)
Чуть остынут сырники, можно их обсыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!