Рецепт: Блинчики с начинкой - с творожно-клубничной начинкой

Сегодня на десерт захотелось блинчиков сладеньких, решила вот и с вами поделиться своим рецептом.
Для теста на блины вам необходимо смешать яйца, соль, масло подсолнечное и 3 столовые ложки сахара.

Все хорошенько перемешать и по немного добавлять муки. Муку необходимо всыпать по немного и хорошо перемешивая, что бы не образовывалось комочков. Когда тесто загустевает его необходимо разбавить молоком и вновь всыпать муку.

После того как вся мука в тесте, разбавляем его молоком до нужной консистенции, я делаю очень жидкие, так как люблю когда блинчики тоненькие получаются.

Теперь можно наливать в сковороду

и выпекать

В то же время пока жарятся блинчики, делаем начинку. Для этого берем кклубнику, моем и складываем в блендер.

Туда же идет пачка творога и 2 столовые ложки сахара. Все хорошенько сбиваем. На готовый блинчик накладываем начинку (хотя в данном случае лучше будет сказать, наливаем, так как начинка получается жидкая). Начинку располагаем на половинке блина.

Затем блинчик сворачиваем, сначала с двух сторон

А затем скручиваем его в рулетик

Получается очень вкусненько, а еще если и со сметаной, то вообще не оторваться. Блинчики получаются очень нежными.

Кстати не обязательно блинчики начинять, можно кушать и пустые блинчики. но обмакивая в данной начинке. Кому как нравится, но думаю вы не останетесь равнодушными.