Рецепт: Клубничный десерт - "с печеньем"

Как-то прочитала статью о клубнике и узнала, что за сезон нужно сьедать около 10 кг. этой ягоды, вот теперь и кушаем. Так как однообразно каждый день клубнику кушать уже надоело, теперь готовлю вкусные десертики.
Для десерта нам нужно:

Клубнику (500 г.) хорошо моем, оставляем 6 красивых ягодок для украшения. Из указанных ингредиентов получается 6 порций.
Остальную клубнику взбиваем блендером и добавляем сахар (2 ст. л.).

Печенье измельчаем в мелкую крошку и добавляем растопленное сливочное масло (2 ст. л.) хорошо перемешиваем.

В чаше блендера смешиваем творог (340 г.), сметану (0,5 ст.), сливки (0,5 ст.), сахарную пудру (4 ст. л.) и ликер (2 ч. л.) в однородную массу.

В порционные емкости для десертов слоями выкладываем подготовленные ингредиенты. Всего у нас получится 5 слоев (2 слоя печенья, 2 - творожной массы и 1 - клубничный.
Нижний первый слой будет измельченное печенье, далее аккуратно выкладываем творожной слой, поверх творога взбитую с сахаром клубнику, снова печенье и творожную массу.

Десерт украшаем клубничкой, мятой и какао.

Охлаждаем в холодильнике 30 минут и наслаждаемся нежнейшим, вкуснейшим десертиком.

Десерт получается легким и одновременно сытным.

Приятного аппетита!!!