Рецепт: Кабачки с фаршем запеченые в духовке - выходят не запеченные, а тушенные

Еще одно сочное и вкусное блюдо из кабачков.
Первым делом необходимо выложить фарш на разогретую сковороду и обжарить его.

Нарезаем мелко лук и добавляем его к фаршу.

Все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой.

В то время как фарш обжаривается, готовим кабачки

Очищаем их

Нарезаем кружочками

Складываем в миску, солим и хорошо перемешиваем

Когда фарш хорошо протушится и выделит много сока, необходимо открыть крышку, посолить, поперчить и добавить специи

Хорошо все перемешать и обжаривать еще 5 -7 минут. В это время натереть сыр на крупную терку.

Далее в жаропрочную посуду выкладываем два слоя кабачков, так что бы не было видно дна

Сверху смазываем майонезом

Затем посыпать немного сыра

Следующим слоем идет фарш

Затем опять майонез

И вновь два слоя кабачков

Последним слоем выкладываем сыр

И закрываем крышкой

Вот так вот выглядят наши слои

Ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов

Через час, блюдо готово.

Приятного аппетита.
p.s. Фарш лучше брать не очень жирным, а то блюдо будет жирное.