Рецепт: Салат с сухариками - Летний овощной салат с домашними сухариками

В рецепте данного салатика нет каких-либо особенных изысков и оригинальностей, он просто очень летний и легкий, свежий и вкусный :) Овощи подойдут любые, у меня набор ингридиентов незамысловатый - огурчики-помидорчики, салатик, зеленушка... Ну а сухарики я положила домашние, из черного хлебушка.

Черный хлеб я нарезала кубиками :

Потом его хорошенько подсушила в духовке без добавления масла и специй.

Итак, листовой салат я порвала руками на средние кусочки :

Огурчики не очищала, просто нарезала на кружочки :

Помидорки нарезала средними дольками :

Добавила свежего нарубленного мелко укропчика :

Затем - несколько кружочков редиски, выращенной самостоятельно :

Осталось лишь добавить соль, масло и сухарики :

Масло я использовала подсолнечное нерафинированное, о-о-очень ароматное, уже из-за одного только этого масла мои домашние поглощают овощные салатики за обе щеки :) Подойдет и обычное рафинированное масло, и оливковое, конечно же.

Отлично сюда впишется и пекинская капуста, и сырые молодые кабачки, и тертая морковка... И, конечно, зелень. У меня в хозяйстве нашелся лишь укроп, но кинза и петрушка, а так же базилик лишь украсят этот легкий овощной салатик. Вобщем, полезно и вкусно, да и быстро - максимум 10 минут...

Приятного аппетита! :)