Рецепт: Тушеная картошка с курицей в казане - как из деревенской печи

Когда картошка с курицей готовится в казане, то ее вкус получается просто волшебным, как-будто из бабушкиной печки. Готовлю по этому рецепту довольно часто и моя семья очень любит это блюдо. Советую и вам его попробовать.
Итак, для приготовления возьмем курицу, порежем на кусочки и уложим в казан.

Затем порежем полукольцами репчатый лук,

морковь

и помидор.

Почистим и порежем картофель.

В казан к курице положим лук, морковь, помидор и картофель.

Возьмем необходимые приправы - красный и черный молотый перец, сушеную зелень укропа и петрушки, лавровый лист, томатную пасту. Измельчим несколько зубчиков чеснока.

Все это добавим в казан, посолим по вкусу и поставим тушиться на небольшом огне под закрытой крышкой в течение 45-50 минут.

Готовое блюдо выложим на тарелку и подадим к столу. По желанию можно добавить сметану или майонез. Приятного аппетита!