Рецепт: Пирог из лаваша - быстрый, с сыром и колбасой, в духовке

Сегодня хочу поделиться быстрым рецептом из тонкого армянского лаваша, пирог с сыром "а-ля быстрая лазанья".

Добавка к сырной начинке может быть любая (грибы, помидоры, фарш)
В моём примере сервилат.

Нам потребуются самые простые продукты:

Лаваш назезаем по пластинам размером по той форме, где будем запекать рулет.

Готовим соус:

2 ст. ложки муки

соль, смесь 5 перцев молотый по вкусу

добавляем щепотку мускатного ореха молотого:

Постепенно добавляем молоко, перемешивая вилочкой:

Соус для заливки готов:

Сервилат нарезаем соломкой, сыр трём на крупной терке

Слоями выкладываем - лаваш-ветчина-тертый сыр-соус

Перед тем, как полить соусом, слегка перемешиваем его, т. к. мука и специи оседают на дно

На верхний слой выливаем остатки соуса и посыпаем сыром

Отправляем в духовку при 180 градусах до румяной корочки (примерно минут 15, если духовка разогрета)

Через 15 минут достаем наш румяный пирог с хрустящей корочкой

Подавать горячий, с зеленью или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Из тонкого армянского лаваша можно приготовить много быстрых блюд и закусок.

Предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт из тонкого лаваша:

Мясной рулет, который тоже нужно готовить в духовке - сочный и вкусный.

Время приготовления 15 минут + 15 минут на выпечку.