Рецепт: Салат "С грибами и ветчиной" - Быстрый вкусный салат.

Этот салат я однажды, можно сказать, "слепила из того, что было". Потому у него даже названия нет. А муж взял и полюбил его)) И теперь время от времени просит повторить. Так что пришлось запомнить, что же там было. Тем более что получается вкусно.
Мне нравится, что для приготовлением этого салата ничего не нужно отваривать, а потом еще остужать и очищать. Основная задача - всего лишь мелко нарезать ингредиенты.
Перед началом приготовления следует открыть банку маринованных опят и поставить их стекать через дуршлаг. (Все приправы из грибов нужно убрать.)

Затем моем огурцы и зелень.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками.

Так же мелко нарезаем ветчину.

Измельчаем укроп и зеленый лук.

Все нарезанные ингредиенты складываем в глубокую посуду, в которой будет удобно перемешивать.

С консервированной кукурузы сливаем жидкость, а зерна добавляем в наш салат. Я на такое количество продуктов использую 2/3 банки кукурузы.

На крупную терку натираем сыр. С некоторых пор я считаю, что Пармезан благодаря свой супер-твердости идеален для салатов.

Натертый сыр отправляем в тарелку к остальным продуктам.

А следом выкладываем стекшие уже к этому времени грибы.

Заправляем салат майонезом. Хорошо перемешиваем.

Подавать можно и в общем салатнике. А можно - порционно. Например так:

Приятного аппетита!