Рецепт: Торт с заливными фруктами - летный с клубникой

Предлагаю лёгкий и быстрый, но очень красивый вариант украшения любого торта. В этот раз у меня летний тортик, для украшения я взяла клубнику, которой сейчас море, так как сезон. Заменить клубнику можно любыми фруктами по сезону и по вкусу. При сочетании разноцветных фруктов: киви, клубника, апельсин, ананас, банан, получаются безумно красивые и вкусные композиции.

Торт выпекаете любой, по вашему любимому рецепту. У меня бисквитный со сметанным кремом (рецепт бисквита уже выкладывала у себя).

Описываю сам процесс украшения:
Клубнику (или другие фрукты) режем тоненькими пластинками:

Я опишу два варианта украшения: на круглом и на квадратном торте.
На круглом торте клубнику начинаем выкладывать по кругу:

Затем, на первый ряд выкладываем второй, и так далее по кругу до самого центра.

Готовим желе только после того, как выложены фрукты, иначе оно может застыть раньше времени. Я покупаю специальное "Желе для торта", с ним намного легче и удобнее работать чем с обычным желе:

Желе завариваю согласно рецепту на упаковке: 2 ст. л. сахара смешиваю с желе, заливаю 250 мл. воды, довожу до кипения.

Снимаю с огня и сразу же начинаю заливать желе ложкой, начиная от центра.

Важно залить все фрукты, не пропуская, потому что, если торт Вы будете подавать не сразу, а к примеру на следующий день, не залитые фрукты могут обветриться, подсохнуть и испортить весь внешний вид.
Вот так выглядит полностью залитый торт:

Квадратный или прямоугольный торт я украшаю начиная выкладывать клубнику из угла в угол:

Вот так выглядит результат:

Вот и всё! Приятного аппетита)