Рецепт: Пирог-перевертыш со свежими ананасами - 2 варианта оформления пирога в мультиварке.

Пирог с консервированными ананасами открыла для себя недавно, с тех пор регулярно готовлю. Рецепт простой, много времени не отнимает, а получается вкусно.

200 грамм маргарина или масла нарезаю кусочками и растапливаю до однородного состояния в микроволновке.

Отмеряю 140 грамм сахара и, если есть, ванилин тоже кладу.

В маргарин высыпаю сахар

Вбиваю 3 яйца

И взбиваю миксером около минуты.

250 грамм муки и разрыхлитель, вместо него я взяла щепотку соды и немного лимонного сока.

Добавляю к яично-масляной смеси и ещё на минутку включаю миксер.

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом и слегка присыпаю сахаром для карамельного цвета.

Ананасы лучше взять шайбами, так получится красивее

Но и кусочки тоже сгодятся.

Заливаю ананасы тестом, включаю режим «Выпечка» на 30 минут. Если у вас скороварка, то клапан лучше оставить открытым, а то пирог получится клеклым.

Фото сделано со вспышкой, поэтому может показаться, что пирог пригорел, хоть это и не так.

А вот вариант пирога с кусочками ананаса.

Ну и вид в разрезе, конечно.

Пирог получается немного влажноватым, но, в тоже время, рассыпчатым и вкусным, уходит очень быстро и с большим удовольствием. Всем приятного аппетита и вкусной выпечки!