Рецепт: Вареники ленивые с клубникой - по-домашнему

У нас дома все любят вареники с разными начинками. Также спросом пользуются ленивые вареники. Так как сейчас идёт сезон клубники, я решила приготовить ленивые вареники с начинкой - клубникой. Клубнику нужно очистить от зелёных хвостиков, промыть и высушить. Я брала некрупную, чтобы удобнее было начинять ленивые вареники. Делаем творожное тесто. Соединяем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и манную крупу.

Тесто получается нежное, мягкое. Чайной ложкой берем тесто, делаем лепёшку и кладём клубничку (фрукты можно брать любые).

Формируем шарик, я ещё обваливала в кокосовой стружке (но это не обязательно).

Из этого количества творожного теста у меня получилась 21 штучка.

Осталось вареники отварить, после того как они всплывут в кипящей воде, варить две минуты. Готовые вареники выложить на тарелку.

Кушать можно со сметаной, с чаем ( кому как нравится).