Рецепт: Курица в маринаде запеченная в духовке - очень нежная курочка в духовке.

В нашей семье очень любят курицу в любом виде сегодня у нас на обед курочка в маринаде запеченная в духовке.
Курочка получается очень нежная мягкая, из ингредиентов что я указала получается 4 порции.
Приготовьте и не пожалеете, готовится все очень быстро и просто справится даже тот кто ни разу не готовил курицу.
Для приготовления Курицы в маринаде запеченной в духовке я возьму окорочок, можно взять все что угодно, одним словом кто что любит, это может быть: филе, грудка, крылышки, бедро, голень, шейки.
И так размораживаем окорочок моем под холодной водой, немного обсушиваем.

Разрезаем на кусочки кому как удобно, я разрезаю на средние куски, кстати у меня окорочок довольно крупный.

Маринад делается очень просто.
Кладем в чашу майонез, добавляем приправы куркуму, перец и карри, по вкусу добавляем соль, примерно 0,5ч. л и вливаем уксус 0,5ч. л если хочется чуть по кислее можно 1ч. л или добавить кольца лимона у меня лимона не оказалось, но я так делаю порой.
Смешиваем все в чаще получается немного, но нам вполне достаточно.

Теперь выкладываем маринад на курицу.
Посмотрите и правда его вполне достаточно.

Тщательно промазываем каждый кусочек, что бы маринад был везде.

Теперь даем курице настоятся примерно минут 15, но не меньше, если есть время можно и дольше.
В это время готовим противень.
Я не люблю когда курочка пригорает, для этого использую простые тетрадные листы пропитанные подсолнечным маслом.

После того как наша курочка пропиталась, выкладываем ее на противень, мне хватило одного листа, если у вас противень больше застилаем его полностью.

Посыпаем луком, если нет зеленого можно просто репчатым, как зимний вариант предположим.

Накрываем вторым листом пропитанным маслом, что бы курица не подсохла, а была сочной внутри, это очень важно.

И ставим в разогретую духовку до 180-190градусов, на 25-35 минут, на среднюю высоту.
Достаем через назначенное время, и открываем верхний лист, посмотрите какая сочная и аппетитная курочка получилась.

Выкладываем на блюдо, или порционную тарелку, подавать можно с овощами да и в принципе с любым гарниром.
Я добавила помидоры и огурчики, и посыпала еще раз свежим лучком с грядочки.

Вот такой сочный кусочек.

Всем приятного аппетита, благодарю всех за уделенное время.