Рецепт: Омлет "Быстрый завтрак" - для завтрака - быстро, вкусно и питательно!

На одну порцию нам понадобится 3 яйца, 80 гр майонеза, соль/приправы по вкусу и по желанию. Для тех, кто не любит сильно острую или соленую пищу, то рекомендую не солить омлет, т. к. все содержится в майонезе. Майонез я беру жирностью 50%. Взбейте в однородную массу яйца с майонезом блендером или миксером, предварительно добавив щепотку соли или приправы. Лично я добавляю приправу Мивину (знаю, что вредна, но люблю ее) совсем чуть-чуть. Если у вас нет ни миксера, ни какого-нибудь другого взбивателя, то можно взбить вилкой (я сама так делала пару лет, пока не купила миксер).

Вылейте полученную массу, на предварительно раскаленную сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Советую сразу включить газ и поставить сковороду, пока она нагревается, вы приготовите «сырой» омлет. Выливаем все на сковороду, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и ждем. Когда омлет начнет подниматься и будет подпирать крышку, выключаем его, и выкладываем на блюдо. Омлет готов! Это займет где-то 8-10 минут.

Обратите внимания, что когда откроете крышку, он сразу осядет, но это не повлияет на качество и вкус! Так и должно быть, т. к. он его масса воздушная и легкая. Если будете готовить двойную порцию или порцию побольше, на 5-6 яиц (больше на одну сковороду не стоит делать), то готовность будет определяться тогда, когда омлет поднимет крышку или вообще ее сбросит. Это тоже займет где-то минут 10. В общем, то и все. Все просто, очень быстро и главное вкусно!

Приятного аппетита!