Рецепт: Окрошка на воде с уксусом - очень вкусно или вторая жизнь оливье

Приготовление содержимого окрошки, такое же, как и всеми любимого оливье. Но в отличие от салата, я люблю в окрошке больше свежей зелени и не кладу репчатый лук. А еще, окрошку предпочитаю только на воде с добавлением уксуса. Готовлю так.
В кастрюлю нарезаю мелко порезанные свежие огурцы,

добавляю вареную колбасу,

заранее отваренные вкрутую, очищенные, охлажденные, порезанные куриные яйца,

отваренный в мундире, почищенный и порезанный кубиком картофель,

а также измельченный пучок свежей зелени.

Все перемешиваем и выкладываем порцию салата в глубокую миску. Заливаем водой, дозируя количество воды и салата по собственному вкусу. Солим и понемногу, по чайной ложке, добавляем уксус, постоянно пробуя, чтобы не было слишком кисло. В конце добавляем майонез (также по вкусу), размешиваем и все, окрошка готова, можно наслаждаться холодным летним супчиком - окрошкой на воде с уксусом.

Приятного аппетита!