Рецепт: Кексы со сгущенным молоком - "без сахара"

Кексы - это самый простой вид быстрой сладкой выпечки к чаю. Смешал все ингредиенты, разлил по формочкам и готово. Я кексы готовлю часто, каждый раз стараюсь экспериментировать с наполнением. Сегодня хочу поделится замечательным рецептом кексов на сгущенном молоке без сахара.
Для блюда нам понадобится:

В миске смешиваем сметану (100 г.), яйца (2 шт.), сгущенное молоко (1 банка) хорошо взбиваем до однородности.

В отдельной емкости смешиваем пшеничную муку (200 г.) и разрыхлитель (1 ч. л.).

Мучную смесь постепенно вводим в жидкую и замешиваем не густое тесто.

Даем тесту немного постоять, а тем временем обжариваем на сухой сковородке грецкие орехи (30 г.).

Орехи немного измельчаем руками. Формочки ставим на противень и заполняем их тестом на 2/3 части присыпаем обжаренными грецкими орехами, а вторую часть кокосовой стружкой.

Отправляем выпекаться при температуре 180 градусов 20-25 минут до готовности и золотистого цвета.

Готовые кексы выкладываем на блюдо и даем остыть.

Кексы получаются очень вкусные и в меру сладкие.

Приятного аппетита!!!