Рецепт: Тушеные кабачки - с мясом, сытное блюдо на первое

Продолжаю готовить блюда, которые можно есть кормящей мамочке. На этот раз у нас в меню соус (соус, как первое блюдо) из кабачков.

Получается очень сытно и вкусно, особенно для тех, кто любит овощи.

Мне понадобился вот такой набор продуктов:

Мясо нарезаем достаточно мелко, как на подливу, например. Так оно быстрее сварится, а овощи не будут долго находится на огне. Если вместо говядины взять курочку, то соус получится еще вкуснее и нежнее.

Складываем слоями:
1. нарезанное мясо, лук полукольцами, болгарский перец (у меня был замороженный). Не забываем посолить и поперчить по вкусу

2. нарезанный кружочками картофель, на него - морковь брусочками и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Подсаливаем

3. нарезанные кружочками кабачки

Далее слои повторяем. Закончить можно любым ) У меня получилось так:

Заливаем водой и ставим на огонь. Готовность определяем по готовности мяса.

Получается вот такой сытный и полезный, а главное не аллергенный густой соус.

Приятного аппетита.