Рецепт: Заменитель майонеза без яиц и уксуса - из сметаны

Отличная замена майонезу может получиться из сметаны. У каждого своя изюминка в приготовлении домашнего соуса или майонеза. Я делаю его без яиц и уксуса.
В чашку добавляю оливковое масло. Оно придает очень пикантный вкус соусу-маонезу.

Мытый лимон режем пополам и из половинки выдавливаем сок. Нам нужна столовая ложка. Этот сок добавляем в чашку к маслу.

Чайной ложкой набираю горчицу. Брала покупную в банке. Её также добавляем к маслу и лимонному соку. Я не сильно люблю острое, поэтому горчицы взяла без горки.

В чашку добавляем соль и сахар.

Теперь всю массу хорошо взбиваем миксером. Сахар и соль должны раствориться.

Добавляем сметану

Также взбиваем миксером.

Наш почти что майонез

Обязательно добавила эту приправу. Она идеально подходит к картофелю, к соусу и мясным блюдам.

Добавляю на свой вкус. Приправа не острая.

Перемешиваем на этот раз ложкой.

Количество ингредиентов можете изменять по-своему вкусу. Этот соус-заменитель подходит и к салатам и к бутербродам.