Добавить рецепт
МультиФеяРоссия, Мурманск
Репутация: +4Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2014-06-29
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Бефстроганов с грибами в сливках - Бефстроганов с "грибами в сливках"
Ингредиенты:
говядина - 1 кг;
лавровый лист - 3-4 шт;
шампиньоны - 300 г;
лук репчатый - 2 шт;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
сливки 20% - 300 г;
масло растительное - 2 ст. ложки;
соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
говядина - 1 кг;
лавровый лист - 3-4 шт;
шампиньоны - 300 г;
лук репчатый - 2 шт;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
сливки 20% - 300 г;
масло растительное - 2 ст. ложки;
соль и специи - по вкусу
Приветствую тебя, дорогой гость моей странички ! Представляю истинно русский рецепт бефстроганов. Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы порезать дольками и добавить к луку. Жарить на медленном огне, пока не выпарится жидкость.
Мясо говядину помыть, обсушить и порезать тонкими полосками. Прибавить огонь и добавить его к луку с грибами. Обжаривать 5 - 7 минут, помешивая.
Затем добавить муку, хорошо перемешать и жарить еще 1-2 минуты. Соль, специи добавляем по-вкусу. Заливаем сливками, кладем лавровый лист и тушим на среднем огне до готовности, при закрытой крышке.
Подавайте с гречневой кашей.
Приятного аппетита!
Грибы порезать дольками и добавить к луку. Жарить на медленном огне, пока не выпарится жидкость.
Мясо говядину помыть, обсушить и порезать тонкими полосками. Прибавить огонь и добавить его к луку с грибами. Обжаривать 5 - 7 минут, помешивая.
Затем добавить муку, хорошо перемешать и жарить еще 1-2 минуты. Соль, специи добавляем по-вкусу. Заливаем сливками, кладем лавровый лист и тушим на среднем огне до готовности, при закрытой крышке.
Подавайте с гречневой кашей.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
