Добавить рецепт
-Tinka-Украина, Киев
Репутация: +1389Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2014-06-30
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Тальятелле из шпината - домашние
Ингредиенты:
шпинат - 100 грамм;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 150 грамм;
масло оливковое - 1 ст л;
соль - 0,3 ч л
Способ приготовления:
шпинат - 100 грамм;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 150 грамм;
масло оливковое - 1 ст л;
соль - 0,3 ч л
Тальятелле - это длинная лапша. В классическом варианте в Италии подается с соусом Болоньезе.
Мы приготовим тальятелле со шпинатом - красивую длинную зеленую лапшу.
У меня шпинат свежий, 100 грамм. Если нет свежего, можно взять замороженный.
Шпинат помыть, отделить листья и отварить несколько минут, слить воду хорошо, взвесить шпинат, должно получиться около 70-80 грамм отварного шпината.
Шпинат измельчить в блендере, добавить яйцо, немного соли.
Подавать с соусом болоньезе или просто посыпать тертым сыром пармезан
Мы приготовим тальятелле со шпинатом - красивую длинную зеленую лапшу.
У меня шпинат свежий, 100 грамм. Если нет свежего, можно взять замороженный.
Шпинат помыть, отделить листья и отварить несколько минут, слить воду хорошо, взвесить шпинат, должно получиться около 70-80 грамм отварного шпината.
Шпинат измельчить в блендере, добавить яйцо, немного соли.
Подавать с соусом болоньезе или просто посыпать тертым сыром пармезан
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2014-06-30 21:56:30
Так люблю разного цвета лапшу, макароны и т.д.! Спасибо за рецептик. И поздравляю с первым рецептом шеф-повара!
ответить
Рукодельная Ната · 2014-06-30 22:00:21
Если честно, то не уверена, что мне будет уж очень вкусно))), но цвет впечатляет!!!
ответить
