Добавить рецепт
АмишкаРоссия, Самара
Репутация: +1063Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-06-30
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Шоколадно-апельсиновый пирог из фасоли - очень интересный и необычный вариант пирога
Ингредиенты:
фасоль красная - 1 ст;
сахар-песок - 100 гр;
яйца куриные - 3 шт;
какао-порошок - 60 гр;
масло сливочное - 3 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
коньяк - 1 ст.л.;
ванилин - 1 пакет;
соль - щепотка;
апельсин - 0,5 шт
Способ приготовления:
фасоль красная - 1 ст;
сахар-песок - 100 гр;
яйца куриные - 3 шт;
какао-порошок - 60 гр;
масло сливочное - 3 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
коньяк - 1 ст.л.;
ванилин - 1 пакет;
соль - щепотка;
апельсин - 0,5 шт
Стакан красной фасоли отварить до готовности, остудить и измельчить в блендере
Ванилин растворить в ложке коньяка. Добавить к его к фасоли вместе с яйцами, сахаром и солью. Всю массу взбить
Натереть цедру апельсина и выжать из него сок
Добавляем к фасоли цедру с апельсиновым соком и размягченное сливочное масло и взбиваем
Просеять в тесто какао-порошок с разрыхлителем и тщательно перемешать
Вот такая шоколадная масса у нас получается
Выкладываем массу в форму, выстеленную пергаментом. Я воспользовалась силиконовой, поэтому просто смочила ее холодной водой. Пирог практически не поднимается, поэтому форму можно наполнять почти до краев
Выпекаем пирог при температуре 180 гр примерно 40-50 минут до сухой лучины
Пирог получается очень интересным на вкус, ни муж, ни золовка так и не угадали из чего он )
Ванилин растворить в ложке коньяка. Добавить к его к фасоли вместе с яйцами, сахаром и солью. Всю массу взбить
Натереть цедру апельсина и выжать из него сок
Добавляем к фасоли цедру с апельсиновым соком и размягченное сливочное масло и взбиваем
Просеять в тесто какао-порошок с разрыхлителем и тщательно перемешать
Вот такая шоколадная масса у нас получается
Выкладываем массу в форму, выстеленную пергаментом. Я воспользовалась силиконовой, поэтому просто смочила ее холодной водой. Пирог практически не поднимается, поэтому форму можно наполнять почти до краев
Выпекаем пирог при температуре 180 гр примерно 40-50 минут до сухой лучины
Пирог получается очень интересным на вкус, ни муж, ни золовка так и не угадали из чего он )
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
