Рецепт: Имбирный чай - с мёдом, облепихой и специями

Здравствуйте!
Хочу поделиться с вами рецептом напитка, который буквально спасал меня в первые месяцы моей беременности. Тогда была суровая зима, а как вы все знаете, в первом триместре беременности иммунитет женщины сильно ослабляется. Не знаю, была ли это простуда или просто недомогание, но первых два месяца беременности у меня часто болело горло, был небольшой насморк и озноб. В квартире у нас холодно, но обычно я этого не замечаю, а тут - просто катастрофа, ничем не могла согреться.
Одно из немногих средств, которыми можно лечить простуду во время беременности, является имбирный чай. Конечно, все индивидуально, и для него есть свои противопоказания. Имбирем нельзя злоупотреблять, его нельзя использовать при заболеваниях почек, желудка, повышенном давлении или аллергиях. В любом случае, лучше проконсультироваться с врачем. Если у вас все в порядке, то имбирный чай можно и нужно пить во время беременности. Он снимает признаки токсикоза, улучшает пищеварение, сильно повышает защитные силы организма, помогает справиться с симптомами простуды.
Я пила этот чай по одной небольшой чашке раз в три-четыре дня (в самые холодные дни чаще) и точно могу сказать, что он отлично бодрит, снимает усталость, нервное напряжение, согревает, облегчает боль в горле и насморк. Плюс к этому, дарит наслаждение от принятия этого вкусного горячего напитка, повышает настроение.

Имбирный чай я всегда готовлю с мёдом. Мёд - это мое все. Ем его всегда в больших количествах, при беременности тоже. Никакой аллергии у меня на этот продукт нет, слава Богу, поэтому могу себе позволить. Хотя, с таким аллергенным продуктом советуют быть аккуратными!

Для приготовления имбирного чая необходимо вскипятить 300 мл воды.
Небольшой кусочек корня имбиря очистить и нарезать небольшими кубиками.

Кладем имбирь в кипящую воду, добавляем специи (корица, мускатный орех, гвоздика)

Кипятим все минут 8-10.
Из всех ингридиентов этого напитка кипятить можно только имбирь и специи. Облепиха потеряет часть своих витаминов, если ее варить, а мёд, вообще, не рекомендуют нагревать больше 80 градусов.
Поэтому облепиху я добавляю в самом конце и сразу выключаю огонь. Желательно размять ее ложкой до или после того, как добавили ее в напиток.
Облепиха у меня всегда есть в замороженном виде. Эта ягода очень полезна при простуде. Ее можно давать детям, поэтому всегда храню ее и использую зимой для профилактики (варю компот или добавляю в фруктовое пюре).
Вместо облепихи можно взять дольку лимона или апельсина.

Зеленый чай тоже нельзя заваривать кипятком, поэтому добавляю его уже в немного остывший (градусов до 90) напиток.

Самым последним кладу мед (чуть меньше столовой ложки). Я люблю чай послаще, поэтому добавляю в стакан еще кубик коричневого сахара.

Все хорошенько перемешиваем, настаиваем в течение 5-10 минут под крышкой и процеживаем.
Вкусный и полезный напиток готов!
Приятного чаепития!