Рецепт: Говяжья печень по-восточному - нежное, ароматное, невероятно вкусное и сочное блюдо

Как сделать блюдо из говяжьей печени сочным и тающим во рту, в меру острым, а аромат такой, что не устоит не один настоящий гурман и любитель восточной кухни? Приготовьте ее по-восточному!
Говяжью печень нарезать тонкими пластинками.

В миску насыпать 3 столовых ложки крахмала, по 2 щепотки черного и красного молотого перца и щепотку сушеного чеснока.

Смешаем и

обсыпем нашу печень. Перемешаем ложкой или руками.

Разогреем на сковороде подсолнечное масло и, выложив печень,

обжарим ее на большом огне, помешивая.

Морковь натрем на терке, а репчатый лук порежем полукольцами.

Добавим лук с морковкой к печени, перемешаем и, еще минут пять, потушим под закрытой крышкой.

В это время приготовим соус. Нальем в миску соевый соус (3-4 ст. ложки),

добавим кетчуп (2 ст. ложки)

и чайную ложечку меда.

Перемешаем и выльем в сковороду с печенью.

Нальем туда же 2-3 стакана воды, посолим, перемешаем и тушим на небольшом огне около 30-35 минут.

Готовую печень добавим к заранее приготовленному гарниру и подадим к столу.

Приятного всем аппетита!