Добавить рецепт
AlisaA35Россия, Александров
Репутация: +818Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-07-01
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Капустный салат - витаминное, легкое и очень вкусное блюдо
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 0,5 шт;
морковь - 1-2 шт;
яблоки - 1 шт;
масло оливковое - 5-6 ст.ложек;
уксус столовый - 2 ст.ложки;
соль - 1 ч.ложка;
сахар-песок - 1 ч.ложка;
базилик сушеный - 2 щепотки;
перец черный молотый - щепотка;
зелень - пучок
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 0,5 шт;
морковь - 1-2 шт;
яблоки - 1 шт;
масло оливковое - 5-6 ст.ложек;
уксус столовый - 2 ст.ложки;
соль - 1 ч.ложка;
сахар-песок - 1 ч.ложка;
базилик сушеный - 2 щепотки;
перец черный молотый - щепотка;
зелень - пучок
Очень вкусный и доступный всем салат получается из белокочанной капусты, заправленный специальным соусом, к тому же содержащий много витаминов, легкий и подходящий к мясу или гарниру из картофеля.
Для его приготовления нужно половинку небольшого кочана капусты нашинковать, как можно тоньше. Сложить в блюдо и помять руками, чтобы она дала сок и стала мягче.
Туда же натереть на терке для корейской морковки, морковь
и одно кислое яблоко.
Затем нужно приготовить заправку.
В миске смешаем 5-6 столовых ложек оливкового масла (можно его заменить растительным), 2 ст. ложки столового уксуса, по чайной ложке соли и сахарного песка, 2 щепотки сушеного базилика и щепотку черного молотого перца.
Капусту храним в банке, закрыв крышкой, в холодильнике. Подаем, украсив свежей зеленью.
Для его приготовления нужно половинку небольшого кочана капусты нашинковать, как можно тоньше. Сложить в блюдо и помять руками, чтобы она дала сок и стала мягче.
Туда же натереть на терке для корейской морковки, морковь
и одно кислое яблоко.
Затем нужно приготовить заправку.
В миске смешаем 5-6 столовых ложек оливкового масла (можно его заменить растительным), 2 ст. ложки столового уксуса, по чайной ложке соли и сахарного песка, 2 щепотки сушеного базилика и щепотку черного молотого перца.
Капусту храним в банке, закрыв крышкой, в холодильнике. Подаем, украсив свежей зеленью.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
