Рецепт: Перетертая смородина - под полителеновую крышку

Заготовки всегда занимают много времени, а этот рецепт прост и не требует многочасовой варки.

Для начала мне пришлось собрать смородину, она у меня на огороде растет.

Затем очистиь все ягодки с плодоножки и перебрать от листиков и веточек.

Ягоды промыть в нескольких водах от песка и мелкого мусора.

Мытые ягоды смородины выложить на полотенце и дать стечь.

Просохшие ягоды измельчить при помощи блендера

и вылить в глубокую кастрюлю.

Добавить сахар и хорошо перемешать.

Оставить на несколько часов и время от времени помешивать до полного растворения сахара. Можно оставить на ночь. Готовое варенье разлить по мытым, сухим банкам, закрыть полителеновыми крышками.

Хранить такое варенье можно в холодильнике или на полочке в сухом шкавчике.