Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-07-02
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Стожки - "вкусно и оригинально"
Ингредиенты:
фарш свиной - 0,5 кг;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
майонез - пару ложек;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
фарш свиной - 0,5 кг;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
сыр твердый - 100 г.;
майонез - пару ложек;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Очень часто в своих блюдах я использую фарш. Обычные банальные котлеты уже надоели, вот и стараюсь каждый раз готовить, что-то новое и интересное. На неделе решила приготовить очень оригинальное и вкусное блюдо из фарша под названием "Стожки".
Куриные яйца (2 шт.) отвариваем до готовности. Репчатый лук (1 шт.) мелко нарезаем и отправляем обжариваться на сковородке на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Пока лук обжаривается приступаем к фаршу. Фарш солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Из готового фарша формируем толстые лепешки диаметром 10 см, в серединке немного вдавливаем (как гнездышко). Лепешки выкладываем в форму для запекания.
Сырой картофель (2 шт.) натираем на крупной терке.
Готовые яйца мелко нарезаем.
Твердый сыр (100 г.) натираем на средней терке.
Когда все ингредиенты подготовлены приступаем к сборке блюда.
На подготовленные мясные лепешки выкладываем жаренный лук, поверх мелко нарезанные куриные яйца, далее выкладываем натертый картофель.
Последним слоем блюда - натертый на средней терке твердый сыр, сверху можно немного полить майонезом для сочности.
"Стожки" запекаем в духовке разогретой до 180 градусов 30-35 минут.
Блюдо подаем со свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
Куриные яйца (2 шт.) отвариваем до готовности. Репчатый лук (1 шт.) мелко нарезаем и отправляем обжариваться на сковородке на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Пока лук обжаривается приступаем к фаршу. Фарш солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Из готового фарша формируем толстые лепешки диаметром 10 см, в серединке немного вдавливаем (как гнездышко). Лепешки выкладываем в форму для запекания.
Сырой картофель (2 шт.) натираем на крупной терке.
Готовые яйца мелко нарезаем.
Твердый сыр (100 г.) натираем на средней терке.
Когда все ингредиенты подготовлены приступаем к сборке блюда.
На подготовленные мясные лепешки выкладываем жаренный лук, поверх мелко нарезанные куриные яйца, далее выкладываем натертый картофель.
Последним слоем блюда - натертый на средней терке твердый сыр, сверху можно немного полить майонезом для сочности.
"Стожки" запекаем в духовке разогретой до 180 градусов 30-35 минут.
Блюдо подаем со свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
