Рецепт: Фруктовый лед - Освежающий кисло-сладкий фруктовый лед!

Ароматный фруктовый лед, в котором нет ни капли химии, что может быть лучше в жаркий день! В этом рецепте для приготовления я использовала клубнику и киви, с таким же успехом можно сделать фруктовый лед из вишни, апельсина, абрикосов и других ягод и фруктов. Итак готовим продукты.

Для фруктового льда подойдет даже не очень хорошая, мягкая клубника и киви лучше брать поспелее.
Итак готовим сначала сахарный сироп. Сахар засыпаем в воду и варим до полного его растворения. Количество сахара и лимонного сока можно регулировать по своему вкусу. Даем сиропу остыть.

Клубнику очищаем и размельчаем в пюре, с помощью блендера.

Киви сначала режем на кусочки.

Затем так же измельчаем с помощью блендера.

Когда сироп остынет, выжимаем лимонный сок и добавляем в сироп.

Делим сироп на равные части, половину выливаем в пюре из клубники, а половину в пюре из киви.

Дальше пюре разливаем по стаканчикам. В один наливаем пюре из клубники на половину, а в другой пюре из киви. И ставим стаканчики на час в морозилку.

Затем достаем и в немного замерзшую массу вставляем палочки и доливаем оставшимся пюре до конца. Убираем опять в морозилку, готов лед будет часа через три.

С такого количества продуктов у меня обычно получается 6 стаканчиков.
Вот и все, а дальше просто наслаждаемся приятным вкусом и утоляем жажду в жару!