Рецепт: Семга на пару - в мультиварке, на пару, семга

Блюда, приготовленные на пару являются диетическими и очень полезными. К тому же, они готовятся очень быстро, сохраняя при этом максимум полезных веществ, содержащихся в них. Предлагаем приготовить ароматную семгу за 30 минут.

Шаг первый. Семгу нарезаем на порционные куски. Хорошо промываем, обсушиваем. Солим и тщательно распределяем соль по кускам. Даем полежать немного(достаточно 5 минут), добавляем сухие прованские травы, и снова хорошо растираем по всем кускам.

Шаг второй. Делаем из пекарской бумаги «конверт». Для этого складываем ее 3 раза по полам. У нас должен получится сложенный отрезок примерно 30 см длиной(в сложенной виде, следовательно в развернутом в 3 раза длиннее), укладываем на него один куоск рыбы, сверху на рыбу кладем 2 ломтика лимона и начинаем заворачивать рыбу в бумагу, скрепляя бумагу степлером. Должен получится запечатанный конверт.

Шаг третий. В чашу мультиварки наливаем воду, и даем ей закипеть(это быстрее всего сделатьь включив режим «Выпечка» минут на 5). В чашу пароварки укладываем конверты, помещаем в мультиварку, ставим режим «Варка на пару», время приготовления 25 минут.

Шаг четвертый. По истечении времени, извлекаем чашу, достаем рыбу и убираем бумагу. В отличии от фольги, пекарская бумага отлично пропускает влагу, что не дает рыбе стать сухой.