Рецепт: Запеканка "Нежная" - с колбасой и болгарским перцем

Рецепт этого блюда я вычитала в одном из журналов кулинарной тематики. Немного адаптировала под свой вкус, и получилось вот такое интересное и вкусное блюдо, полностью оправдывающее своё название.
Вот эти ингредиенты требуются для нашей запеканки.

Сначала мы готовим творожную массу. Для этого я взбиваю яйца.

Затем добавляю размягчённое сливочное масло и ещё раз взбиваю.

Добавляю творог и 2 столовые ложки манной крупы и всё это тщательно перемешиваю.

Чтобы творожная масса была более нежной, я добавляю сметану.

Перец мою, очищаю от семян и нарезаю кубиками.

Колбасу также нарезаю мелкими кубиками.

Зубчики чеснока тру на мелкой тёрке.

И все эти продукты перемешиваю с творожной массой.

Форму смазываю растительным маслом.

Выкладываю туда полученную массу и разравниваю верх.

Ставлю в духовку при t 170-200 гр. на 40 минут.

Затем духовку выключаю, запеканку посыпаю тёртым сыром и ставлю ещё в горячую духовку минут на 5.

При подаче посыпаю зеленью укропа.

Получается очень вкусно. Ещё плюс этой запеканки в том, что готовится легко, а все эти ингредиенты всегда можно найти в холодильнике.