Рецепт: Тушеные караси - По-домашнему!

Всем доброго времени суток! Сегодня речь пойдёт о рыбе, а именно о карасях. Вообще караси очень вкусные в жареном виде, но сегодня мы будем их тушить. Для начала нам понадобятся сами караси, количество не имеет значения. Столько сколько вы пожелаете. Моем, чистим.

И режем на кусочки. Теперь будем готовить овощи. Нам понадобится лук, который режем полукольцами

Морковь я режу кусочками, но можно натереть на крупной тёрке

И режем свежий укроп, можно взять любую другую зелень

Наливаем в сковороду растительное масло и начинаем обжаривать морковь с луком

Когда лук с морковью поджарятся

Начинаем укладывать в сковороду кусочки рыбы, налить немного воды, добавить зелень, сливки(можно майонез, сметану), посолить .

Накрываем крышкой и тушим на слабом огне, минут 30.

Наша рыба готова. На гарнир у меня был отварной рис.

Приятного аппетита!