Рецепт: Тушеная свинина - нежное мясо к любому гарниру

В таком соусе мясо свинины получается очень ароматным, мягким, нежным и невероятно вкусным, подходящим практически к любому гарниру.
Итак, вначале порежем мясо на небольшие кусочки.

Сложим в глубокую миску. Добавим 5 ст. ложек соевого соуса, 1,5 ст. ложки карри, по щепотке красного и черного молотого перца и 2 ст. ложки крахмала. Перемешаем и оставим мариноваться примерно на полчаса.

Затем выложим на разогретую с подсолнечным маслом сковородку

и слегка обжарим в течение 10-15 минут.
После этого убавим огонь и зальем мясо 1 стаканом воды.

Доложим к мясу натертую морковь и порезанный полукольцами лук.

Закроем крышкой и тушим на умеренном огне в течение 40-50 минут. Под конец приготовления не забываем посолить блюдо по вкусу.
Выложим мясо к приготовленному заранее гарниру, украсим свежей зеленью и подадим к столу.

Желаю всем приятного аппетита!