Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами


Репутация: +1063
Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-07-08
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами - для любителей рисовой каши и апельсинов )))

Ингредиенты:
рис - 100 гр.;
творог - 200 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 100 гр.;
молоко - 500 гр;
соль - 0,5 ч.л.;
апельсин - 1 шт.;
изюм светлый - 40 гр;
ванильный сахар - 1 уп.;
сливки 20% - 100 мл.;
абрикосовый джем - по вкусу
Способ приготовления:
Если вы любите молочную рисовую кашу, то этот пирог вам явно понравится!

Из риса, молока, соли и половины нормы сахара варим вязкую кашу. За пять минут до конца добавляем в нее промытый изюм (у меня был темный), цедру апельсина и ванильный сахар

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото

Взбиваем яйца с оставшимся сахаром

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото

Добавляем творог, нарезанные дольки апельсина, остывшую кашу. Вливаем сливки

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото

Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото

Отправляем выпекаться при температуре 180 гр на 45-60 минут до золотистого цвета. Чтобы пирог не потрескался, ставим на нижнюю полку миску с водой

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото

Даем полностью остыть и вытаскиваем из формы. Смазываем джемом, у меня был смородиновый, но это не обязательно

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото

Итальянский рисовый пай с творогом и апельсинами фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Рукодельная Ната
Очень здорово! Обязательно надо сотворить такое! Теперь у меня меню на год обеспечено, раз ты будешь выкладывать свой годовой запас рецептов ))) ответить
Амишка
)))) нуу, на год не обещаю, что есть, то выложу... тут некоторые рецепты уже есть, которые я выложить хотела ответить
Рукодельная Ната
Ну и что что есть. Может у тебя не такие ингредиенты или их меньше или больше. ответить
Амишка
Ну, надо посравнивать ответить
LEMONAD
Очень хороший рецептик! ответить
Амишка
Рада буду, если пригодится! ответить
Alenka80
В детстве мне моя бабуля готовила безумно вкусную сладкую запеканку из риса с изюмом, а сверху такая румяная корочка была. А я, балда, не спросила рецепт, пока бабуля жива была. Попробую такую сделать), похоже, что тоже очень вкусно. ответить
Оставить свой комментарий