Рецепт: Диетические шашлычки - в фольге
Ингредиенты:
фарш говяжий - 500-600 гр;
яйца куриные - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3-4 зубчика;
кабачки - 2 шт.;
соевый соус - по вкусу;
сыр твердый - по вкусу;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
фарш говяжий - 500-600 гр;
яйца куриные - 1 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3-4 зубчика;
кабачки - 2 шт.;
соевый соус - по вкусу;
сыр твердый - по вкусу;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Добавить в фарш яйцо, лук, чеснок и томатную пасту, посолить, поперчить и вымешать. Я еще добавляла немного помидорных хлопьевКабачки порезать кружками шириной около одного сантиметра. Если кабачки старые, с них необходимо снять шкурку. Посолить, поперчить, добавить соевый соус. Перемешать и дать немного постоятьНанизываем на шпажку кабачок, затем фарш, опять кабачок, повторяем до конца шпажкиВыкладываем шашлычок на фольгуЗаворачиваем как конфетуВыкладываем "конфеты" на противень швом вверх и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180-190 грЗатем разворачиваем, посыпаем немного тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Этот шаг вообще можно пропуститьВыкладываем на блюдо, украшаем и подаем
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2014-07-09 12:18:53
Вроде продукты обычные и сочетание привччное, а вот на шпажке и уже другое дело!
ответить