Добавить рецепт
АмишкаРоссия, Самара
Репутация: +1063Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-07-09
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Постные паровые булочки со шпинатом - в пароварке
Ингредиенты:
мука - 200 гр;
семолина - 150 гр;
сухие дрожжи - 1 ч.л.;
сахар коричневый - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
шпинат - 1 пучок;
вода - 180 мл;
масло растительное - 2 ст.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
мука - 200 гр;
семолина - 150 гр;
сухие дрожжи - 1 ч.л.;
сахар коричневый - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
шпинат - 1 пучок;
вода - 180 мл;
масло растительное - 2 ст.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.
Присмотрела эти булочки, но не было шпината. Руки настолько чесались сделать, что взяла простую зелень ) Но в душе свербило и шкребло, поэтому через некоторое время я их все таки сделала именно со шпинатом, результат представляю вам.
Семолину заменила простой манной крупой.
В 90 мл теплой воды насыпаем сахар, столовую ложку муки и дрожжи, ждем когда они активизируются
Рецепт этот с азиатского сайта был переведен, без пояснений для чего еще и сода. Подозреваю что для быстрого поднятия теста в пароварке, в духовке она бы не была нужна. Ну это мое предположение )
В первые булочки не стала ее класть, получились тяжеловаты
Вытаскиваем, даем остыть
Получаются они пресноватыми, можно кушать вместо хлеба
А это булочки из первого варианта с зеленью
Семолину заменила простой манной крупой.
В 90 мл теплой воды насыпаем сахар, столовую ложку муки и дрожжи, ждем когда они активизируются
Рецепт этот с азиатского сайта был переведен, без пояснений для чего еще и сода. Подозреваю что для быстрого поднятия теста в пароварке, в духовке она бы не была нужна. Ну это мое предположение )
В первые булочки не стала ее класть, получились тяжеловаты
Вытаскиваем, даем остыть
Получаются они пресноватыми, можно кушать вместо хлеба
А это булочки из первого варианта с зеленью
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2014-07-09 08:28:00
Отличные булки! Вот только шпинат пока не нашла где покупать )))
ответить
Рукодельная Ната · 2014-07-09 09:53:39
Ну это понятно, что надо идти в какой-нить сетевой магазин, но в него надо ехать, а ехать не всегда охота. Вот завтра может соберусь в Ашан и там закуплюсь )))
ответить
