Рецепт: Обезьяний хлеб - Вкусный хлеб со сливочно-чесночным привкусом
Ингредиенты:
мука - 350 гр;
вода - 250 мл;
сахар-песок - 0,75 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.;
масло сливочное - 4-6 ст.л.;
чеснок - 3-4 зубчика;
сыр твердый - по вкусу
Способ приготовления:
мука - 350 гр;
вода - 250 мл;
сахар-песок - 0,75 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.;
масло сливочное - 4-6 ст.л.;
чеснок - 3-4 зубчика;
сыр твердый - по вкусу
В теплую воду всыпаем дрожжи, сахар и насыпаем немного муки. Дрожжи должны активизироватьсяМуку просеиваем, добавляем соль и постепенно вливаем опаруЗамешиваем некрутое тесто, втыкаем трубочку и ставим в теплое место расстаиваться примерно на час
Сливочное масло растапливаем в микроволновке, добавляем измельченный чеснок. Я еще добавила паприкуСыр трем на мелкой теркеТесто увеличивается примерно в 2 разаОбминаем тесто и отрезаем шарики размером с грецкий орехОбмакиваем шарики в маслоИ выкладываем в формуПосыпаем первый слой сыром. Количество сыра зависит от желанияТак же выкладываем второй слой
Посыпаем сыром и оставляем подходить примерно на часТесто опять увеличивается примерно в 2 разаОтправляем выпекаться в духовку при температуре 180 гр. минут на 40. Следим за сыром, при необходимости накрываем фольгойВкусный и ароматный хлеб готов!Отламывается и кушается кусочками
Сливочное масло растапливаем в микроволновке, добавляем измельченный чеснок. Я еще добавила паприкуСыр трем на мелкой теркеТесто увеличивается примерно в 2 разаОбминаем тесто и отрезаем шарики размером с грецкий орехОбмакиваем шарики в маслоИ выкладываем в формуПосыпаем первый слой сыром. Количество сыра зависит от желанияТак же выкладываем второй слой
Посыпаем сыром и оставляем подходить примерно на часТесто опять увеличивается примерно в 2 разаОтправляем выпекаться в духовку при температуре 180 гр. минут на 40. Следим за сыром, при необходимости накрываем фольгойВкусный и ароматный хлеб готов!Отламывается и кушается кусочками
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту: