Обезьяний хлеб


Репутация: +1063
Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-07-09
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Обезьяний хлеб - Вкусный хлеб со сливочно-чесночным привкусом

Ингредиенты:
мука - 350 гр;
вода - 250 мл;
сахар-песок - 0,75 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.;
масло сливочное - 4-6 ст.л.;
чеснок - 3-4 зубчика;
сыр твердый - по вкусу
Способ приготовления:
В теплую воду всыпаем дрожжи, сахар и насыпаем немного муки. Дрожжи должны активизироваться

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Муку просеиваем, добавляем соль и постепенно вливаем опару

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Замешиваем некрутое тесто, втыкаем трубочку и ставим в теплое место расстаиваться примерно на час

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Сливочное масло растапливаем в микроволновке, добавляем измельченный чеснок. Я еще добавила паприку

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Сыр трем на мелкой терке

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Тесто увеличивается примерно в 2 раза

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Обминаем тесто и отрезаем шарики размером с грецкий орех

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Обмакиваем шарики в масло

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

И выкладываем в форму

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Посыпаем первый слой сыром. Количество сыра зависит от желания

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Так же выкладываем второй слой

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Посыпаем сыром и оставляем подходить примерно на час

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Тесто опять увеличивается примерно в 2 раза

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 гр. минут на 40. Следим за сыром, при необходимости накрываем фольгой

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Вкусный и ароматный хлеб готов!

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото

Отламывается и кушается кусочками

Обезьяний хлеб с чесноком и сыром фото



Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Рукодельная Ната
А почему обезьяний??? ответить
Амишка
Может потому, чтто растаскивается кусочками ))) ответить
Рукодельная Ната
Ага! Сама не знаешь ))) ответить
Амишка
))) я как-то не стала интересоваться ))) но эту версию мельком где-то видела )) ответить
avita6
Давно хочу приготовить, но пока руки не доходят )) ответить
Амишка
такое бывает... у меня некоторые рецепты год ждут пока звезды сойдутся и я за них примусь )) и вот вроде помню и хочу, но не делается ответить
plus000
Выглядит рассыпчатым и очень вкусным! ответить
Амишка
спасибо! он действительно вкусный выходит! ответить
Юната
Красивый хлебушек ))) . ответить
Амишка
спасибочки! ответить
mili16
Красота! ответить
Оставить свой комментарий