Рецепт: Ленивые пирожки с фаршем - жареные

Бывает так, что хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется тратить на это много времени. Для таких случаев придумано много рецептов для "ленивых". Вот один из них. Получается быстро и вкусно!
Итак, в миску выливаем кефир, я брала не 2 стакана как в рецепте, а полтора.

На слабом огне подогреваем его чтобы был тёплым, добавляем в кефир соду.

Затем добавляем по пол чайной ложки соль и сахар, размешиваем и даём постоять одну минуту. Затем постепенно добавляем муку, постоянно помешивая. В рецепте я написала примерное количество муки. Надо чтобы густота теста была, как у домашней сметаны. Тесто должно быть густым в меру.

В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1. Количество фарша в рецепте приблизительное.

В фарш предварительно нарезать мелко лук, чеснок, посолить, поперчить, по желанию можно добавить зелень и специи. Хорошо перемешать, получается вот такая масса:

В сковороду налить растительное масло, хорошо его разогреть. Ложкой выкладывать смесь на сковороду и жарить(как оладьи). Вот и всё, получились "ленивые" пирожки.

Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита!