Рецепт: Хлеб "Краса-длинная коса!" - Очень вкусный и яркий хлеб с мягкой и сытной начинкой!

Тесто я замешиваю в хлебопечке: смешиваю растительное масло с водой, сахаром и солью. Сверху кладу муку (просеянную), делаю небольшую лунку и добавляю в эту лунку дрожжи.

Пока тесто замешивается и настаиваться, делаем начинку: зелень мелко режем и кладем в чашку. К зелени кладем сыр, натертый на крупной терке. Добавляем к начинке яйца. Перемешиваем.

Вот уже подошло тесто. Немного его уминаем с мукой. И делим на пополам. Оставляем немножко теста на плетение двух косичек.

Раскатываем одну половину тесто по размеру формы для выпечки. Выкладываем на середину половину начинки.

И осторожно, чтоб начинка не потекла, подгибаем края к середине. Фиксируя все концы, очень плотно, не оставляя дыр.

Кладем аккуратно рулет, в смазанную маслом форму, срезом вверх.

Проводим те же манипуляции со второй половиной теста и начинки. Кладем в форму на первую половину, срезом вниз, немного придавливая.

Делим отложенное тесто пополам и заплетаем 2 косы.

"Вплетаем" эти косы в хлеб ;) А точнее, накладываем их, аккуратно фиксируя по бокам, чтоб при выпечке они не упали и не сдвинулись.

Смазываем поверхность желтком. И отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 С.

Готовый хлеб достаем и накрываем сухим полотенцем до полного остывания хлеба.