Рецепт: Панраац - армянский сырный хлеб, очень быстро и просто

Предлагаю рецепт очень быстрого и простого сырного хлеба.
Частенько готовлю его на завтрак и всегда он сметается со стола ))
Этот хлеб можно как жарить на сковороде, так и запечь в духовке.

Натираем сыр на мелкой терке. Как вариант, можно попробовать и на крупной

Берем теплую воду и добавляем в нее сухие ингредиенты - соль, сахар и соду. Хорошо размешиваем, чтобы все растворилось

Вбиваем яйца и вливаем подсолнечное масло

Муку берем столовыми ложками с горкой. Я всегда ее просеиваю

Выкладываем в тесто сыр

Тщательно его перемешиваем до сметанообразной консистенции

Вливаем на сковороду немножко растительного масла, разогреваем и выкладываем тесто.
Я делала на сковороде 20 см в диаметре, поэтому тесто делила на две части.
В другой раз пекла на сковороде 26 см, выкладывала все сразу.
Накрываем сковороду крышкой и печем на медленном огне. У меня 4 из 9 на электрической панели.

Тесто должно подняться. Когда оно пропечется снизу и по краям и на нем появятся дырочки, переворачиваем лепешку

И печем дальше до готовности.
Хлеб выпекается довольно быстро

Вот такой яркий, позитивный хлеб получается ))

А уж вкусный какой ))

Пы. сы. Если очень спешите или лень, то можно закинуть сразу все ингредиенты в миску, быстренько перемешать и выпекать ))))